壽司和紫菜包飯的區別
壽司和紫菜包飯的區別主要有五個,種類不同、製作方式不同、材料不同、蘸料不同和價位不同。
紫菜包飯和壽司的區別
1.種類不同
日本壽司的分類比較多,製作手法分為外卷和內卷,根據形狀不同,還有握壽司、手卷、稻荷壽司等,但是韓國的紫菜包飯就是用紫菜包飯粒裹成圓狀,就是一種飯糰,所以在類型上是很不一樣的。
2.製作方式不同
紫菜包飯和壽司的製作工藝也很不一樣,最大的差別在於紫菜的包法上,壽司與紫菜包飯有一種比較相似的就是小卷,紫菜包飯比較大,除此之外其他的在工藝上都不一樣,外形稍微有點相像的軍艦壽司是先捏好再包紫菜的,所以壽司要比紫菜包飯製作上更講究一些。
3、材料不同
紫菜包飯和壽司的用料也不同,壽司用的是日本米,對於米的黏性很講究,而韓國紫菜卷對於米的要求也不高,用糯米或者是一般的大米都可以做。除了米之外,壽司的料也比紫菜包飯的料更多,壽司是以海鮮為主,紫菜包飯大多用的是醃菜。
4、蘸料不同
紫菜包飯和壽司用的蘸料也不一樣,壽司大家都知道,吃的時候蘸的是芥末或山葵醬和醬油,而紫菜包飯一般不用蘸料,或者是根據個人口味蘸一些蘸料,這點上也有區別。
5、價位不同
壽司的價格遠遠高於紫菜包飯,這個應該大家都深有體會,尤其是那些優質的壽司,價格一般是很昂貴的,在日本,有名的壽司店是需要預約的,價格也非常高,而紫菜包飯一般是以充飢為主,價格也相對便宜很多。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人説起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
甲魚火鍋怎麼做
在中國,很多人都非常喜歡吃火鍋,特別是在寒冷冬天,吃火鍋是一個最佳的選擇。火鍋做起來簡單、方便以及快捷,而且火鍋的種類也是有很多的,其中就有甲魚火鍋,那麼甲魚火鍋怎麼做呢?下面讓我們一起來看看。1、準備好食材:甲魚1只,白菜(捲心菜也可),白蘿蔔150克,冬瓜200克左右,葱...