做皮蛋需要什麼材料
皮蛋是一種由鴨蛋製作而成的食品,雖然很多網友都不太喜歡皮蛋,但是皮蛋在中國市場內依舊是佔據着很高的地位,那麼做皮蛋需要什麼材料?可不可以在家裏面做呢?我們一起來了解一下吧。
1、鴨蛋10個,食品級氫氧化鈉35克,紅茶末20克,鹽40克,水1000克。
2、鴨蛋洗淨,晾乾表面水分。
3、鹽,紅茶末,水倒入容器中,攪拌均勻。
4、將氫氧化鈉放入另一個容器中,緩慢倒入鹽茶溶液,輕輕攪拌至氫氧化鈉完全溶解。
5、將鴨蛋放入容器中,慢慢注入制好的溶液,蓋好蓋子,密封。
等待一段時間之後,皮蛋就做好了,現在網友們知道做皮蛋需要什麼材料了吧,趕緊動手實踐起來吧。
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