正宗醃蘿蔔的做法
醃蘿蔔是大家比較常吃的一道開胃小菜,一般去飯店吃飯前都會上一份醃蘿蔔的,所以很多朋友都想自己在家也做一些醃蘿蔔,但不知道正宗醃蘿蔔的做法,讓小編為大家去了解一下正宗醃蘿蔔怎麼做吧!
1、將蘿蔔洗乾淨(不去皮更脆爽),切成條狀或片狀。
2、將切好的蘿蔔裝入碗裏,加入適量的鹽,攪拌均勻,醃製10~20分鐘,主要是讓蘿蔔出水,去辛辣。
3、醃好後將出的水瀝乾,加入適量的白糖、白醋(量看個人口味),攪拌均勻。
4、最後,將蘿蔔裝入密封罐裏,連同醃製的汁水;同時,加入切好的幹辣椒(幹辣椒切開才容易入味),蓋子蓋上,七八個小時後就可以吃了(醃製時間長些更入味哦)。
以上是關於正宗醃蘿蔔的做法,其實醃蘿蔔是非常簡單,不會做菜的朋友也可以做的,如果你有興趣的話,你可以按照上面的方法嘗試做一下。
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