黃燜雞是哪裏的特產
黃燜雞是很多人喜歡吃的一種美食,這種美食很多地區都可以吃到,那麼黃燜雞是哪裏的特產?下面一起來看看吧。
1、黃燜雞是山東省濟南特色傳統名菜之一。
2、黃燜雞米飯又被稱為香雞煲,濃汁雞煲飯。起源於濟南名店“吉玲園”。屬於魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。
3、黃燜雞最重要的就是一個燜字,火候的掌握十分重要。這道菜裏,香菇起了絕佳的提味作用,千萬不能省略。黃燜雞是一種比較温和的食物,可以説是老少皆宜的美食。黃燜雞特有的烹飪方式,可以説是自成一派,做出來的菜餚鮮香撲鼻,讓人念念不忘。
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