黃橋燒餅是哪裏的特產
每天一日三餐基本上都會想吃各種各樣的好吃的,也就是因為這樣,中國美食文化才有這麼長時間的歷史。而且每個地方都有獨屬於這裏的特色美食,那麼黃橋燒餅是哪裏的特產呢?
1、黃橋燒餅是江蘇泰州市泰興市黃橋鎮的特產。
2、黃橋燒餅得名於1940年10月那場著名的戰役“黃橋決戰”,戰役打響後,黃橋鎮當地羣眾冒着敵人的炮火把燒餅送到前線陣地,譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。
3、黃橋燒餅製作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。所用的麪粉必須是中筋,強筋和弱筋卻不宜製作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀,一般有鹹甜兩種口味,講究的做法是以上等肉鬆作為餡料!
4、黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩,適合各地消費者的口味。2003年榮獲“中華民族小吃”的稱號,2004年獲“江蘇食品博覽會金獎”。2005年被評為泰州市名牌產品,是江蘇特色小吃之一。
以上就是給各位帶來的關於黃橋燒餅是哪裏的特產的全部內容了。
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