炒麪條菜的流程怎麼樣
麪條菜是一種綠色的野生草本植物,在每年春天會大量上市,是生活中最受歡迎的一種野菜。那麼炒麪條菜的流程怎麼樣呢?
1、麪條菜需要摘去不能食用的部分,並且將麪條菜放入在淡鹽水中浸泡一會,將其仔細清洗乾淨後,控幹其中的水分;
2、大蒜3瓣,剝皮後將大蒜切成末,小米辣去掉根蒂清洗乾淨後切成圈,香葱2根摘洗乾淨後控水切碎;
3、炒鍋中添上適量的食用油,燒熱後放入葱花和蒜末開始煸炒,小火將其中的香味煸炒出來,然後在其中淋入點生抽,翻炒均勻,使得蒜末上色後,放入小米辣;
4、繼續煸炒一會,接着便可將事先控水的麪條菜放入鍋中,翻炒均勻,加上一點點食鹽調味,看到麪條菜慢慢變軟的時候,根據個人的喜好加點雞精;
5、翻炒差不多1分鐘的時間,麪條菜熟透後即可關火,將做好的麪條菜盛出便可享用。
以上就是關於炒麪條菜的流程怎麼樣的全部介紹了。
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