炒空心菜需要先焯水嗎
空心菜是一種非常常見的蔬菜,平時我在家裏給家人做飯的時候,經常會炒空心菜給他們吃,空心菜的味道不僅特別好,而且營養豐富。那麼炒空心菜需要先焯水嗎?
1、在炒空心菜之前,我們需要把空心菜先焯水,很多人把空心菜焯水之後,控幹水分,直接放在油鍋中去炒,其實用這樣的方法做出來的空心菜味道還可以,但是不算特別好吃。
2、而且如果火候掌握不好的話,炒出來的空心菜是非常黑的,平時自己在家裏吃也就算了,但是如果要是招待親朋好友的話,炒了這樣的一盤菜,總感覺不是特別合適。
3、其實我們在炒空心菜時,很多人沒有做這一步,做了這一步之後,不管怎麼炒空心菜,都不會把空心菜炒得特別黑,那就是把空心菜焯水之後,在空心菜裏面倒入一些檸檬汁,然後攪拌均勻,把空心菜放在油鍋中去炒,不需要炒太長的時間,兩分鐘左右就可以了,然後加入一些食用鹽,生抽,攪拌均勻之後就可以出鍋裝盤了。
總的來説,炒空心菜需要先焯水的,這樣味道更好。
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
西班牙烤餅怎麼做
相信很多人都喜歡吃西班牙烤餅,西班牙傳統餅是一道由低筋麪粉、黃油等原料製成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤餅是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下西班牙烤餅的做法吧。1、把低粉放在烤盤上170度烤至輕微變色後晾涼。2、黃油加糖粉打發。3...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
雞蛋酥的做法是什麼
雞蛋是非常有營養的食物,很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養,而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西,不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法,那接下來讓小編為大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧!1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。2、鍋裏倒兩碗油,加熱至七成熱,邊倒蛋液邊攪拌。3...