芝麻羊肉的做法
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步驟1
羊肉200克,芝麻70克,雞蛋1個,葱1段,姜1塊,鹽1茶匙,澱粉1湯匙,味精1茶匙,醬油1湯匙,色拉油適量,番茄醬適量
步驟2
姜切末。
步驟3
葱切葱花。
步驟4
羊肉剁成肉餡。
步驟5
羊肉餡加入雞蛋、葱姜、精鹽、味精、醬油、澱粉,抓拌均勻。
步驟6
用手擠成丸子,裹上一層芝麻。
步驟7
將圓肉餅逐個放入温油中,炸成焦黃色,撈出瀝油。
步驟8
切成條,裝入盤中,即可上桌。
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