咖喱燜牛筋怎麼做
步驟1
準備食材:牛筋400克,洋葱100克,土豆100克,咖喱醬2勺,鹽1勺,雞精1勺,色拉油適量。
步驟2
牛筋洗淨切段。
步驟3
洋葱切塊。
步驟4
土豆切塊。
步驟5
鍋中放入適量水燒開,放入牛筋煮10分鐘,撈出待用。
步驟6
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入牛筋翻炒10秒,倒入咖喱醬翻炒均勻。
步驟7
加入適量清水,放入土豆塊、放入洋葱大火燒開,燜20分鐘。
步驟8
放入鹽1勺,雞精一勺,繼續燜5分鐘。
步驟9
待湯汁收幹,即可出鍋。
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