酸辣粉怎麼做
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1、温水將粉絲泡開,碗內放入豬油、蒜水、薑末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉備用。
2、再放入醋、生抽、花椒油、紅油、鹽,接着加入豌豆苗,倒入開水做湯。
3、把粉絲放入開水裏煮,煮至透明撈出放入碗中拌勻,再加入榨菜末、葱花、酥黃豆即可。
以上就是關於酸辣粉做法的介紹了,其實就像上面所説一樣,十分簡單。當然,如果大家喜歡吃的比較辣,那麼可以適當多加點辣椒就可以了。
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