寧夏特產
寧夏的特色小吃有粘糕、寧夏粉湯餃子、豆花魚頭、銀川羊羔肉、釀皮子、銀川燴羊雜碎、米黃子、香酥雞。
1、釀皮子
釀皮子,是回族獨特的風味小吃之一,這種小吃味美爽口.經濟實惠,既有菜又有飯.同時,又是“快餐”,只要到釀皮子的攤上去,一、二分種即可到口,所以受到羣眾的喜愛.食用時,要將涮好的一張張釀皮子切成細條,上面再放上幾塊蒸熟的,切成薄片的面精,澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料,其色悦目,香味誘人,在炎熱的夏季,若能吃一盤釀皮子,頓時倍感涼爽提神,食慾大增
2、銀川燴羊雜碎
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃,寧夏區內各地均有製作,以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名,故又稱吳忠風味羊雜碎.1994年5月曾被評為“全國清真名牌風味食品”.原料:新鮮羊雜碎1副(包括羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯.製法:羊頭、羊蹄用火燒盡殘毛,羊腸、羊肚翻去殘渣.洗淨後連同羊心羊肝一起下鍋煮熟,拆去骨頭,分別切成條或段.羊肺用洗去麪筋的稀麪糊灌好後,也下鍋煮熟,切成長條.然後將切好的各種熟料放在羊肉湯裏略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上紅油盛碗即成.特點:紅潤油亮,肉爛湯辣
3、米黃子
米黃子是寧夏的一道小吃。先將黃米粉用水和成糊狀發酵。在帶蓋的凹形鍋里加清油和糖果子(麥芽糖),灌入發好的黃米麪糊,煎熟後出鍋。一面呈茶色,一面呈乳白色,現煎現賣,形似蛋糕,吃起來軟脆香甜。漩粉涼菜:將漩粉皮切成條狀,加少量的青菜,佐以芥末汁、蒜泥、芝麻醬、陳醋等拌勻,為春末夏初的應時佳品。
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廣東茂名特產有哪些
茂名的特產有高州鹽焗雞、信宜食慣嘴粉皮、簸箕炊、拖羅餅、信宜鮮涼粉、信宜三華李、妃子笑荔枝、信宜山楂、中國紅陽桃、新垌茶、善蓮蓬、高州角雕。1、信宜山楂廣東茂名信宜種植山楂歷史悠久,至少有300年以上。大果山楂含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿蔔...
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《送朱大入秦》表達了什麼情感
《送朱大入秦》是唐代詩人孟浩然創作的一首五言絕句,那麼網友們知道《送朱大入秦》表達了什麼情感嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、這首詩寫解下千金劍贈朱大,既襯托了朱大的豪俠性格和對朱大的期望,也把自己平生創建功業的壯志豪情寄託其中。2、首句點...
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青海西寧特產
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請問崑曲和京劇有什麼關係和區別
崑曲和京劇是我國的傳統文化,很多朋友都非常喜歡聽崑曲和京劇,但有些人是分不清崑曲和京劇的,那請問崑曲和京劇有什麼關係和區別?1、當年徽班進京時,北京地區流行着很多戲曲。有崑曲、戈陽腔等其中崑曲產生於江蘇崑山一帶,他備受士大夫文人的青睞,被稱為“雅部”,而其...