壽寧的特色小吃有什麼
壽寧特色小吃有壽寧米糕、壽寧板栗、壽寧中華獼猴桃、三餈、小兒糕、黃粿、牡蠣餅、閩南糊、壽寧油萘、壽寧御豆、鼠曲餈、土豆糕、三米時、地瓜扣、壽寧油奈。
壽寧米糕
壽寧米糕被分成了白糕和菜糕,白糕就是蒸完之後,淋上湯汁直接吃,而菜糕就是在裏面包上滿滿的菜餡,口感上有本質的區別。壽寧米糕的原料主要是大米,磨成米漿,配上自制的“糕湯”,添加一些調味料,鹹香好吃。壽寧米糕似涼皮,口味迥異。
壽寧板栗
板栗也叫做栗子,是一種殼鬥科慄屬植物,壽寧板栗在全國都非常有名。板栗營養豐富,含有豐富的維生素C,其維C含量比西紅柿還高,壽寧板栗的礦物質也很全面,含鉀、鋅、鐵等,壽寧板栗吃起來香甜可口,可以糖炒,也可以用來做菜。
壽寧中華獼猴桃
壽寧中華獼猴桃出產魚福建省壽寧縣,壽寧縣屬於中亞熱帶山地氣候,非常適合獼猴桃生長,所以出產的獼猴桃品質很好。壽寧中華獼猴桃具有非常好的藥用和食用價值,能生津解熱、止渴利尿、滋補強身,市場大。
三餈
壽寧“三餈”指的就是糯米餈、粳米餈、馬鈴薯餈這三種,“三餈”是壽寧縣人最喜歡的傳統風味小吃之一,更是每逢節假日都會吃的菜餚。這道小吃口感香糯可口,營養價值高,老少皆宜。
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