彭州的特色小吃有什麼
彭州特色小吃主要有九尺板鴨、楊程豬手、軍屯鍋魁、滴油水餃、九尺鮮鵝腸火鍋、天彭辣豆瓣、彭州洋芋、遊湯元。
九尺板鴨
彭州市九尺板鴨一直是當地最具有人氣的美食之一,彭州市歷來就有養鴨子的習慣,被譽為“板鴨之鄉”。九尺板鴨名氣很大,當地人宴客都會備上這道菜。九尺板鴨有兩種,分別是幹板鴨、滷板鴨,幹板鴨加精鹽、香料浸漬、煙燻、風乾。滷板鴨則曬乾水分後,下鍋滷製而成。
楊程豬手
楊程豬手是彭州市非常有名的小吃,豬手製作講究,肉質爽口嫩滑,在傳統工藝的基礎上進行了改革,純天然的一種風味美食。楊程豬手口感始終如一,注重品質、注重口感、特色鮮明,尤其是配上祕方,讓味道更加豐富,鮮美好吃。
軍屯鍋魁
軍屯鍋魁歷史悠久,在彭州地區很有名,它做工考究、風味獨具一格,憑藉着香、酥、脆、細嫩化渣成為了全國知名的美味小吃。軍屯鍋魁用料好,做出來的鍋魁外酥裏嫩、口感豐富、油而不膩。
滴油水餃
滴油水餃也稱作“紅油水餃”,滴油水餃全部用的是豬肉餡,沒有添加任何的菜品,上桌的時候才滴上紅油,所以得名,滴油水餃是“成都市名小吃”。滴油水餃具有皮薄餡嫩、個大飽滿,色澤紅亮等特點,入口化渣、鹹、甜、麻、辣交織在一起,非常好吃。
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煙台小吃
煙台的特色小吃有黃縣肉盒、福山拉麪、蓬萊小面、開花饅頭、煙台燜子、鮮魚水餃、盤絲餅、糖酥槓子頭火燒、膠東大包子、鍋片片、玉龜油炸糕、丹桂粉腸、醉螃蟹。1、開花饅頭開花饅頭是山東煙台的特色小吃,其製作工藝相當嚴格,面和好後需經過兩次發酵,再加鹼水揉...
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四川小吃
四川的特色小吃有串串香、擔擔麪、四川冒菜、樂山缽缽雞、糖油果子、九尺板鴨、桂花陶瓷、軍屯鍋盔、簡陽羊肉湯、甜皮鴨、白宰雞、燈影牛肉、宜賓燃面。1、串串香説起重慶就一定會想到火鍋,而説起四川,那就一定會想到串串香。串串香起源於成都,是一種每場大眾化...
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七發的作者是誰
《七發》是一篇諷諭性作品,身邊還是有不少的朋友讀過,而每一篇作品都是有作者的,那麼七發的作者是誰呢,需要了解的接着看下文。1、《七發》的作者是枚乘。枚乘,字叔,西漢辭賦家。古淮陰人。曾做過吳王劉濞、樑王劉武的文學侍從。七國之亂前,曾上書諫阻吳王起兵;七國叛...
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青海西寧特產
西寧的特色小吃有蜂爾裏脊、酥合丸、尕面片、餘釀皮、鍋盔饃饃、手抓羊肉、雜碎湯、羊腸面、炮仗面。1、餘釀皮餘釀皮是青海西寧的特色小吃,選用麥面為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候在配以調料,吃起來辛辣、涼爽、柔韌,滋味悠長。2、尕面片尕面片...