《咁至識食》每集內容是什麼
《咁至識食》是由莫樹錦醫生,周汶錡,徐淑敏,馬賽主持的節目。那麼《咁至識食》每集內容是什麼呢?下面一起來了解一下吧。
1、第1集自家制醬汁宴:首集內容包羅萬有,到元朗泡製自家制作的醬汁宴。還有自家制造果醬,味道從此由自己作主。另外,品嚐別樹一格的傳統越南菜,感受高貴精緻的芝士餅,周汶錡拜會米芝蓮星級大廚示範拿手名菜。 suki和馬賽走訪達達主義酒吧,體驗感官和味覺享受!莫醫生講解鹽對人的影響。
2、第2集識食首選當紅炸子雞宴:香港人無雞不歡,當紅炸子雞、鯊魚骨燉雞湯、蜜豆炒珍肝,一席雞宴,內內外外食勻,滋味無窮。日本料理亦是香港人喜歡菜系之一,刺身、燒物、創意日菜,一次過飽吃一頓,還有鮮味生蠔,令人食指大動。莫醫生和周汶錡分別專訪黃子華和獲得法國美食大獎的華人女廚師。
3、第3集流浮山海鮮:流浮山盛產生蠔,到此一遊,生蠔、海鮮全部放入肚。食漢堡包,點止牛肉般簡單。法國甜品Macaron、創意蛋撻及燒餅美味可口。住傢俬房菜有幾特色?周汶錡拜師學無油炒米粉。莫醫生走訪曾志偉,談美食,講斷食。
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