山榛子的功效
核心功效
预防便秘、预防心血管疾病、增强体质
山榛子的简介
榛子又称棰子、山板栗,为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉,主要分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地,秋季采收成熟果实,除去总苞和果壳用,性味甘平,能补脾益气,涩肠止泻。
功效与作用
1、预防便秘,榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
2、预防心血管疾病,榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
3、增强体质,榛子的含磷量为所有坚果类之首,而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的,此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰老都非常有益。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
胆功能严重不良者。
不宜同食
巧克力,榛子和巧克力一起吃,容易导致过敏。
食用方法
榛子粥:准备10克榛子、硬米60克、蜂蜜10克;榛子水沉去皮,加水研磨;浆汁与粳米一起放入锅内,加入蜂蜜,煮成粥即可。
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