无花果酒的功效
核心功效
降血脂、健胃消食、抗炎消肿
无花果的简介
无花果,桑科榕属的一种落叶小乔木,主要生长于热带和温带,分布于叙利亚、中国、土耳其等地,因外观见果不见花而得名,果实呈球根状。无花果被称为“水果皇后”、“生命之果”,其营养价值极高。
功效与作用
1、降血脂,无花果含有的脂肪酶和水解酶,可以降低血脂,分解血脂,可以降血压,预防冠心病。
2、健胃消食,无花果无论是果实还是枝叶都含有大量的酶,其中蛋白质分解酶最多,还含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等,在饭后食用无花果能在这些酶的作用下促进消化,有很好的改善肠胃功能,促进消化吸收的功效。
3、抗炎消肿,无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
寒性胃痛患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
无花果酒:挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣;装入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次;开封后,过滤去渣,即可服用。
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