炒西兰花需不需要焯水
炒西兰花需要焯水。西兰花之所以需要焯水,是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽,让其看上去更加好看,而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉,且西兰花本身比较难熟,要是直接炒的话很难炒熟,焯水之后就能缩短烹饪时间了。不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分,所以在焯水的时候时间不能太久,一般2分钟左右就可以了。
西兰花焯水用凉水还是热水
通常西兰花焯水是采用热水的,若是放在冷水里会让里面的色素遭到破坏,同时也会影响其口感,而放在热水里能保持食材的鲜味和口感,只需要将其放在热水里几分钟就可以捞起来了。
西兰花焯水几分钟能熟
一般情况下,西兰花焯水的话大概需要2分钟左右的时间就可以了捞出来了。如果西兰花焯水的时间比较短的话可能就达不到让西兰花熟的目的,但是焯水的时间太长的话也是不可以的,因为时间太长的话可能会把西兰花中的营养成分全都焯掉,这样就失去了原本的营养价值了。
所以给西兰花焯水的时候一定要注意时间的把握,一般2分钟左右的时间就足够了。
炒西兰花的做法
1、西兰花先用清水浸泡半小时,然后清洗干净,切成小块。
2、将放入滚水中,焯烫2分钟后捞出控干待用。
3、取一个小碗,倒入1汤匙蚝油,再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。
4、蒜切成碎沫。
5、锅里倒入少许油,爆香蒜蓉,放入西兰花,翻炒一会,倒入酱汁。
6、开大火,翻炒收汁,待汤汁浓稠即可。
-
家长送给孩子的祝福语
导语:又是一年高考时,万千学子跃龙门;放松心情轻松考,沉着答卷创佳绩;金榜题名乐欢喜,家长老师喜融融;填报志愿莫大意,功成名就会有期!下面是小编帮大家整理的高考送给学生的励志寄语,希望能够帮助到大家。高三激励话语1、如果缺少破土面出并与风雪拼搏的勇气,种子的前途...
-
数九吃什么食物
导语:冬季已经来临,寒冷的天气也就不远了,俗话说:冷在三九,热在三伏。那你知道数九是从立冬开始还是冬至呢?什么时候结束?在农耕社会,人们主要的生活来源就是靠种地,而庄稼的生长主要依赖于天气的变化,所以古人对天气的变化是非常重视的。所谓“数九”,并不是掰着手指头数...
-
儿童节带孩子去哪里玩
导语:儿童节,这是一个充满欢歌笑语的节日,是孩子们尽情享受快乐、释放天性的美好时刻。在这个特别的日子里,我们向全世界的孩子们致以最真挚的祝福,愿你们如阳光般灿烂,如花朵般绽放。儿童节不仅是为了庆祝孩子们的节日,更是为了传递对儿童幸福成长的深切关怀和美好期...
-
立夏节气的禁忌
导语:立夏,二十四节气之一,立夏的历史可以追溯到中国战国时期,它不仅是物候转变的标志,更蕴含着深厚的历史、文化和饮食内涵。在这个节气里,中国人传承了许多古老的习俗和传统,体现出中华民族博大精深的文化底蕴,吃立夏饭的习俗就是其中之一。小编为大家整理了立夏饭五...