榴梿有哪些品种
榴梿常见的品种包括:金枕头、苏丹王、猫山王、青尼。金枕头:金枕头的果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。
榴梿有哪些品种苏丹王:苏丹王是马来西亚的一个榴梿品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
猫山王:猫山王的果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。
青尼:这种榴梿的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
如何挑选榴梿1、捏尖刺:成熟度高的榴梿,果壳上相邻的尖刺能轻易合拢,但成熟度低的榴梿不行。
2、看外观:成熟的榴梿体型较大,颜色为金黄色,果壳上有裂缝,而未成熟的榴梿体型较小,果壳完整。
3、闻气味:成熟榴梿香味浓郁,变质榴梿带有酒精味道。
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