蜜枣哪有几种
1、将蜜枣包装好,放入冰箱保存,这样可保存3个月以上,放入冷冻室的保存时间更长。2、放入密封的罐子里,这样蜜枣不易受潮,食用时开罐即可;3、用塑料袋装好蜜枣,放在阴凉干燥房间的柜子中,若是新鲜的蜜枣,可选择放在通风良好的环境中。
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,然后放入锅中用白糖煮,晒干后就成了平时吃的蜜枣。蜜枣也可用于泡茶,会散发出一股枣的清香。
蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。
中国有三大蜜枣分别是:京式蜜枣(17%+水分,又叫做北式蜜枣),徽式蜜枣(13%-水分,又叫南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分),可以看出这三类蜜枣中的水分不同,所以,食用口感也会不同。
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