桃胶雪燕皂角米如何煮
1、将桃胶、皂角米、雪燕提前浸泡12小时,挑净杂质;2、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中,加清水煮沸后转小火煮15分钟;3、倒入炖盅,加桃胶,水没过材料,慢火炖30-40分钟;4、雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水分后加入炖盅内一起炖15分钟;5、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶加入,最后炖5分钟即可。
注意
1、桃胶、皂角米、雪燕必须要分开浸泡,雪燕的泡发率非常高,浸泡雪燕时一定要用大量的水,5g雪燕请用2L以上水浸泡。
2、皂角米、莲子、桂圆、红枣提前小火煮15分钟是为了使材料更软糯,皂角米更容易出胶质,如果喜欢更有嚼劲的,可以省略第一步,直接和桃胶一起放入炖盅炖30-35分钟即可。
3、雪燕炖煮时间过长会溶化,想要保持口感,请不要炖煮超过20分钟。
4、牛奶不适宜炖煮过长时间,所以请在炖煮好所有材料后最后加入(在加入炖盅前稍微加热口感更好)。
5、全程不用炖盅也可以,但由于材料含大量胶质,很容易粘锅,请小心并不定时进行搅拌。
-
如何摆脱信用卡债务
现在很多年轻人喜欢使用信用卡消费,但是很多人在刷卡消费之后,并没有分寸,很容易冲动消费之后,总是有还不完的信用卡。那么如何摆脱信用卡债务呢?下面一起来看看。1、不要产生或者尽量少的产生新的债务,必须控制好自己的消费欲望,拒绝所有奢侈品和非理性消费。2、逐渐...
-
1928年12月29日谁宣布改易旗帜
1928年12月29日张学良宣布改易旗帜。1928年12月29日,东北保安总司令张学良正式通电宣布:从即日起遵守三民主义,服从国民政府,改变旗帜。12月29日上午7时,东三省同时悬起青天白旗。东北易帜后,国民政府特任张学良为东北边防军司令长官。张学良介绍张学良(1901年6月3日-2...
-
小暑和大暑哪个热
导语:小暑,农历二十四节气的第十一个节气,夏天的第五个节气。每年太阳到达黄经105°时,为小暑。表示季夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”暑,表示炎热的意思,小暑为小热,意指天气开始炎热,...
-
端午节吃什么
导语:五月初五端午即将到来,你知道端午节除了吃粽子,还吃别的吗?南北端午风俗不一样,今天我们就来说说北方端午节吃什么。北方端午节的食俗除了粽子外,还有五毒饼、大蒜蛋、薄饼、茶蛋等!端午节吃粽子的内涵端午节吃粽子文化内涵十分丰富,就像其他传统节日、民间习俗一...