沙糖桔如何保存时间长
砂糖桔不适合直接放在冰箱中保存,容易冻伤。先将沙糖桔放入保鲜袋中,再放入冰箱保存。纸箱保存法:准备一个纸箱子和一些松枝,在纸箱底层铺上一层松枝。先将沙糖桔放在上面,再盖一层松枝。一层一层放松枝,封上箱口,想吃的时候拿出来食用即可。
沙糖桔,又名十月桔。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。沙糖桔是罗城、云浮、桂林、西林、德庆、怀集、广宁、四会、封开、信宜市的传统土特产。
如何做糖渍沙糖桔:
材料:沙糖桔,盐。白砂糖。
做法:
1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡沙糖桔10分钟,清洗干净后晾干;
2、将沙糖桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断;
3、切好的沙糖桔,用手指按瘪;
4、沙糖桔切好后,用牙签挑出沙糖桔籽;
5、去了籽的沙糖桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层沙糖桔,撒一层白砂糖;
6、盖好盖子腌制约2-3天左右;
7、腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可;
8、锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的沙糖桔,放入冰糖;
9、大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,沙糖桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。
-
谷雨节气的习俗
导语:谷雨节气,时值农历三月中,取“雨生百谷”之意,是春季最后一个节气。处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至。此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨气候俗话说,清明断雪,谷...
-
春分节气的民间传说
导语:春分是二十四节气之一,历史深厚。它标志着昼夜长短的转折点,即从这一天起,白天和夜晚的时间将相等,各为12个小时。在气候上,也有比较明显的特征,春分后中国除青藏高原、东北地区、西北地区和华北地区北部外均进入了温暖的春天,这个时候也非常适合蔬菜的生长。小编...
-
母亲节送康乃馨的寓意
导语:当春日的暖阳洒满大地,当鲜花的芬芳弥漫在空气中,我们迎来了一个特别的日子——母亲节。这一天,我们向那些无私奉献、默默付出的母亲们致以最深的敬意和感激。母亲节,是感恩母亲的节日,是向她们表达爱意的时刻,用真心和行动向母亲们表达我们的感激之情,小编为大家...
-
关于端午节的诗词大全
导语:端午节有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。很多古代文人也把过端午节的习俗用优美的诗句记录了下来,同时记录的还有他们当下的心情。下面是小编整理的关于端午节的诗词,希望对你有所帮助!关于端午节的诗词《端午》李隆基〔唐代〕端...