吃螃蟹有哪些步骤
1、剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳,将蟹掩去掉,顺势揭开蟹盖;2、用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;3、再用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物——蟹心挑出来丢掉;4、用小勺舀点醋淋在蟹身上,把蟹身的蟹黄、蟹膏吃干净,再顺着蟹脚把蟹身掰成两半,就可以将蟹肉拆出。
5、用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉挑出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉挑出来;6、再将大蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉,最后的那只钳子剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,这样钳壳就完整分开了。
吃螃蟹的方法
在吃螃蟹之前,需要准备一系列吃螃蟹的工具,如烹饪剪刀、螃蟹夹和螃蟹针。而在剪下螃蟹腿之前,先要把螃蟹翻到后面,剥去螃蟹的肚脐盖,再打开螃蟹壳。一般吃完螃蟹之后洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶也是很好的。
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