蜂蜜相克的食物
蜂蜜不能和豆腐一起吃,会产生不利于人体健康的生化反应;蜂蜜不能和沸水一起吃,沸水会不同程度的破坏蜂蜜营养成分;蜂蜜不能和感冒药一起吃,会减弱退烧作用;蜂蜜不能和葱一起吃,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质。
豆腐
蜂蜜中含有多种酶类,而豆腐含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。如果蜂蜜和豆腐一起吃,会不利于人体的生化反应。
沸水
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。
感冒药
如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,那这个时候就不要吃蜂蜜了。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。
葱
蜂蜜的营养成分比较复杂,如果葱和蜂蜜一起吃,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道。
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