立夏时节吃什么
苏州立夏会尝三新,“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子,苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆等;江南一带会吃立夏蛋,们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身;宁波一带立夏吃立夏饭,就是用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也寄语人们希望一年到头身体健康。
立夏多吃一些蔬菜水果,对身体是非常有好处的,一些食物在立夏的时候来吃非常好。立夏这一天吃鸭蛋,这是首选第一位的美食,鸭蛋里面的营养非常丰富,而且鸭蛋有滋阴清肺的作用,所以在立夏的这一天吃点鸭蛋对于清肺效果非常不错,而且小朋友吃鸭蛋还可以促进骨骼的发育;立夏这一天建议多吃莴笋,莴笋利五脏,通经脉,还可以帮助朋友们解决口臭方面的烦恼。
立夏的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大。温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气,全国各地立夏有各种各样的习俗,尤其是南北方差异更大。
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