金枕头榴梿怎么挑选成熟
金枕榴梿没开口说明还不熟。这时候的金枕榴梿虽然可以吃,但口感不好,吃起来脆脆的、不软,而且不太甜,味道很一般。可以将榴梿与苹果、香蕉、柿子一类成熟的、具有乙烯的水果一起放进塑料袋内,密封起来保存2-3天,即可催熟榴梿。
金枕榴梿没开口算不算熟
泰国榴梿又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,也就是人们所说的“金枕榴梿”。榴梿果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。榴梿是驰名的优质佳果。成熟后的榴梿果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味。初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴梿)忘返”的美誉。
一般来说,榴梿没开口是因为还没有全熟。这种榴梿最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃,味道会好一些。食用的时候可以先把果肉拨出来,用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时,味道更棒。选榴梿先看它的外观,外表呈黄色就是熟的表现,青色的榴梿还是生的。
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