大寒的传统习俗
大寒是二十四节气中的最后一个节气,通常在公历每年的1月20日左右到来。这个节气的显著特征是异常的寒冷气候,经常伴随着大风、降温和雨雪天气。那么,大寒节气有哪些民间习俗?一起来看看。
大寒的民间风俗
1、“食糯”:在大寒节气,有一个传统习俗叫做“食糯”,指吃糯米制作的食物。古人认为这样可以驱寒保暖,补充营养。
2、“纵饮”:指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》中提到:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。
3、“做牙”:也称为“做牙祭”,原本是祭祀土地公的仪式。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家会坐在一起“食尾牙”。
4、“除尘”:又称为“除陈”、“打尘”,是在腊月二十三、二十四进行的大扫除,旨在扫除不祥,迎接新年的好运。
5、“糊窗”:指用新纸裱糊窗户,为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,一般在腊月二十五进行。
6、“蒸供”:准备祭祀用的供品,通常使用面蒸制糕点、饽饽、馒头等作为供品。
7、“腊味”:腊味在中国有悠久的历史,“腊”是一种肉类食物的处理方法。腊味是将肉类以盐或酱腌渍后,再放于通风处风干而成。
8、“赶婚”:在腊月底,诸神上天“汇报一年工作情况”,这时的人间百无禁忌。因此,旧时民间会在这时抓紧时间婚娶,赶在农闲时完成婚礼。
9、“趁墟”:“趁墟”是南方地区的叫法,北方则称为赶集。墟市是乡村文化聚合之地,人们会前往墟市购买年货和礼品。
10、“洗浴”:是为了搞好个人卫生,寓意洗去一年烦恼和晦气。因此,年底再忙也要理发、洗澡,即老话所说的“有钱没钱,洗澡过年”。
11、蒸煮糯米饭:在岭南地区,有一句民谚:“小寒大寒,无风自寒。”在极冷的大寒节气内,广东民间形成了一个吃糯米饭的习俗。
结语:在大寒时节有食糯、纵饮、做牙、除尘、糊窗、蒸供、腊味、赶婚、趁墟、洗浴、蒸煮糯米饭等民间习俗。
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