有关酸辣的精选知识

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酸辣土豆粉的做法

步骤1食材：土豆粉180克、干辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。调味料：生抽3克、老抽0.5克、盐1克、鸡精1克、陈醋3克、食用油5克。步骤2干辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片。步骤3炒锅中倒入5克食用油、5成热时加入大蒜、放...
酸辣鲍螺的做法

步骤1食材：鲍螺肉500克、小米椒4个、泡椒3个、小葱2根、姜5克、上海青20克。调味料：食用油10克、料酒3克、生抽2克、醋3克、蚝油2克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3鲍螺肉洗...
酸辣土豆丝怎么做

步骤1准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。步骤2青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。步骤3锅中放入适量油，油...
酸辣笋丝怎么做

竹笋是我们日常生活中常见的是食材，现在很多人喜欢用竹笋制作各种各样的美食，其中酸辣笋丝是比较受群众喜欢的一道菜，那么酸辣笋丝怎么做的呢？今天小编给大家分享一下酸辣笋丝的做法吧。1、首先把鸡胸肉洗好切丝，用料酒和...
酸辣鸡丁

步骤1食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。步骤2鸡腿洗净后去骨切丁。步骤3青椒去蒂去籽切丁。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、...
酸辣芋头的做法

步骤1食材：芋头250克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、生抽2克。步骤2芋头去皮，切丝。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切段。步骤6上海青对半切开，放入沸水锅...
酸辣鸡脆骨的做法

步骤1所需食材：鸡脆骨250克，大蒜6瓣，大葱3段，生姜1块、盐2勺，油10克，料酒1勺，豆瓣酱1勺，白糖1勺，白醋1勺。步骤2脆骨清水洗净，脆骨放在碗中，1勺生抽，，料酒，3汤匙油，搅拌均匀，腌制半小时。步骤3大葱切圈。步骤4蒜切对半。步骤5姜切小片...
怎么做酸辣藕丁

步骤1准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2莲藕去皮洗净，切丁。步骤3青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。步骤4干辣椒切成段。步骤5大蒜切末。步骤...
酸辣茄子汤怎么做

步骤1食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3个、小葱1根、食用油5克、十三香1克、盐1克、醋2克、香油2克。步骤2茄子切长条。步骤3番茄切块。步骤4小米椒切小圈。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入小米椒炒香，放...
酸辣包菜怎么做

步骤1准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2包菜随意撕成大块，备用。步骤3陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步...
酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。步骤2姜切片。步骤3柠檬切片。步骤4小米椒剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中放入清水，放入...
正宗酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪蹄2只、姜5克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、花椒油1克、盐1克、醋3克。步骤2姜3克切片。步骤3大蒜2克切末。步骤4柠檬切片。步骤5小米椒剁碎。步骤6小葱...
酸辣鸡杂怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鸡杂洗净切小片。步骤3酸豆角切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7茭白洗净切片。步骤8首先碗中放入鸡杂、料酒...
酸辣紫薯粉怎么做

步骤1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：辣椒油4克，陈醋3克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步骤2西芹切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6碗中放入...
腌制酸辣包菜的做法

步骤1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步骤2包菜撕成小块。步骤3小米椒切段。步骤4姜切丝。步骤5包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白...
酸辣凉拌鸭脚的做法

步骤1食材：鸭脚400克，洋葱200克，小米椒50克，柠檬1个，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。调味料：料酒3克，盐2克，鱼露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步骤2洋葱切细丝。步骤3小米椒放入料理机中，打碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。...
酸辣鱼三鲜怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、黄瓜20克、火腿10克、豆腐1块、泡椒10克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、陈醋1茶匙、小米辣5克。步骤2草鱼洗净打上花...
酸辣鸡爪怎么做

1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。2、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。3、准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生...
凉拌酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪脚2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、西兰花10克。调味料：料酒3克、蚝油3克、生抽5克、香油3克、盐1克、醋3克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4柠檬切片。步骤5...
酸辣萝卜丝的做法

萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末，锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味，放入萝卜丝，继续翻炒，调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。如何清炒酸辣萝卜丝主料萝卜...
家庭版酸辣米线怎么做

步骤1食材：米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个。调味料：食用油5克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克。步骤2姜切末。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5泡椒切碎。步骤6米线用温水泡软。步...
酸辣拌笋丝怎么做

酸辣拌笋丝是很多朋友喜欢吃的一道菜，一般在饭店吃的比较多，因为大部分人都不知道酸辣拌笋丝的做法，下面让小编为大家介绍一下酸辣拌笋丝怎么做吧！1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡...
如何制作酸辣热汤面

天冷的时候，一份热腾腾的早餐就能让人产生幸福感。尤其是作为一个中国胃，一碗浇头丰盛、香气扑鼻的汤面，整个早晨都在吸溜吸溜的吃面声中丰盈起来。下面一起来看看如何制作酸辣热汤面。1、准备食材：面条适量，香菜末适量，葱...
酸辣红薯粉的做法

步骤1准备食材：干红薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根、食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下...
酸辣海带头的腌制方法是什么

步骤1食材：海带头250克、小米椒5个、大蒜3瓣、西兰花10克、香油2克、陈醋4克、生抽2克、白糖1克、盐1克。步骤2海带头温水浸泡30分钟，洗净。步骤3西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤4锅中放入适量清水煮沸，放入海带...