酷知吧有关螺蛳的精选知识
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![为什么螺蛳粉那么臭]( "为什么螺蛳粉那么臭")
为什么螺蛳粉那么臭
螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴梿、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢？螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种...
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![螺蛳粉很臭的原因是什么]( "螺蛳粉很臭的原因是什么")
螺蛳粉很臭的原因是什么
相信很多人对螺蛳粉不陌生了，其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其独特的风味，受到了大众的喜爱。但实际上，也有一部分人受不了螺蛳粉的“臭味”。那么螺蛳粉很臭的原因是什么呢？1、螺...
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![螺蛳有没有寄生虫呢]( "螺蛳有没有寄生虫呢")
螺蛳有没有寄生虫呢
螺蛳有寄生虫，而且很多。首先是因为螺蛳的生长环境，乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床，加之螺蛳也是一种寄生动物，螺蛳的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，这些矿物质...
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![螺蛳粉家常做法是什么]( "螺蛳粉家常做法是什么")
螺蛳粉家常做法是什么
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃米粉，很多人南方人早餐的时候都特别喜欢吃螺蛳粉，随着人们越来越讲究饮食卫生，很多人想在家在做螺蛳粉，但是不知道螺蛳粉家常做法是什么，今天小编给大家分享一下螺蛳粉家常的做法吧...
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![螺狮粉有没有螺蛳肉]( "螺狮粉有没有螺蛳肉")
螺狮粉有没有螺蛳肉
事实上螺蛳粉是没有螺蛳肉的。螺蛳粉舍弃螺蛳肉成了螺蛳粉的一大特点，螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底，加入多种调料品尤其是豆瓣酱一起熬制，汁水十分鲜美。...
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![螺蛳粉开水煮还是冷水煮呢]( "螺蛳粉开水煮还是冷水煮呢")
螺蛳粉开水煮还是冷水煮呢
螺蛳粉很多人都喜欢吃，是非常好吃的，而且现在网上都有螺蛳粉卖，很多人自己购买后在家里煮，那螺蛳粉开水煮还是冷水煮呢？1、螺蛳粉一般用开水煮，但有部分螺蛳粉很硬，很难煮烂，那就用冷水泡软后，再用开水煮。螺蛳粉煮到粉丝可以...
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![煮螺蛳粉注意事项有哪些]( "煮螺蛳粉注意事项有哪些")
煮螺蛳粉注意事项有哪些
螺蛳粉采用的是陈年米制成的圆粉，因此吃起来会比较有弹性，在市面上买的袋装的螺蛳粉通常需要煮制后才能熟透，那么煮螺蛳粉注意事项有哪些呢？1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间。2、一定要注意准备起锅的时候才放腐...
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![螺蛳肉的营养价值是什么]( "螺蛳肉的营养价值是什么")
螺蛳肉的营养价值是什么
螺蛳肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，受到很多人喜爱，那么螺蛳肉的营养价值是什么呢？下面一起来看看。1、螺蛳肉中含有丰富的钙质，食用螺蛳肉对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都可以起到很...
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![螺蛳粉腐竹怎么炸]( "螺蛳粉腐竹怎么炸")
螺蛳粉腐竹怎么炸
相信很多朋友都吃过螺蛳粉，因为螺蛳粉里面有非常多的配菜，其中炸腐竹是非常好吃的，大家都非常喜欢吃炸腐竹，所以如果自己在家怎么做炸腐竹呢？螺蛳粉腐竹怎么炸？让小编为大家介绍一下吧！1、薄豆腐皮一张。2、剪成方块。3、烧...
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![螺蛳粉怎么煮]( "螺蛳粉怎么煮")
螺蛳粉怎么煮
相信很多朋友都在外面吃过螺狮粉了，所以都非常喜欢螺蛳粉，不过从来都没有自己在家煮过螺蛳粉，所以想在家煮的朋友想知道螺蛳粉怎么煮？那接下来让小编为大家介绍一下螺蛳粉的煮法。1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待...
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![香辣炒螺蛳怎么做]( "香辣炒螺蛳怎么做")
香辣炒螺蛳怎么做
香辣螺蛳是一款小炒类菜品，很多朋友都在大排挡吃宵夜是点的比较多，所以大家都非常喜欢吃香辣炒螺蛳，不过大部分人都不知道香辣炒螺蛳的做法，下面让小编为大家介绍一下香辣炒螺蛳怎么做。1、原料切好，螺丝洗净。2、油锅下姜...
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![螺蛳粉是广西哪里的特产]( "螺蛳粉是广西哪里的特产")
螺蛳粉是广西哪里的特产
螺蛳粉是广西柳州市的特产。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，它是柳州民间的一大...
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![螺蛳粉酸笋为什么那么臭]( "螺蛳粉酸笋为什么那么臭")
螺蛳粉酸笋为什么那么臭
酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道。酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃...
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![怎么做麻辣螺蛳]( "怎么做麻辣螺蛳")
怎么做麻辣螺蛳
步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、姜1块、花椒10克、干辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2螺蛳清洗干净。步骤3葱切段。步骤4姜切片备用。步骤5锅内放油，油热后放入葱段、姜片煸出香昧。步骤6再倒入螺蛳...
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![螺蛳粉是哪里的美食]( "螺蛳粉是哪里的美食")
螺蛳粉是哪里的美食
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作技艺还入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉可以说是广西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作...
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![柳州十大螺蛳粉牌子有哪些]( "柳州十大螺蛳粉牌子有哪些")
柳州十大螺蛳粉牌子有哪些
随着网络购物的兴起，螺蛳粉也从柳州走向全国，目前可以说是成为了“网红食物”。那么，下面就来了解一下柳州十大螺蛳粉牌子有哪些。1、金螺坊螺蛳粉：柳州市红松叶餐饮管理有限公司最早创建于2005年，专业从事各种风味小吃、...
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![螺蛳粉哪里的特色]( "螺蛳粉哪里的特色")
螺蛳粉哪里的特色
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。螺蛳和米粉在柳州传承悠久，具有辣...
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![螺蛳粉是什么地方的美食]( "螺蛳粉是什么地方的美食")
螺蛳粉是什么地方的美食
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。螺蛳粉是来自广西壮族自治区柳州市的特色名小吃，用到了柳州特有的软韧爽口的米粉，里面加入了丰富的配...
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![减肥能吃螺蛳粉吗]( "减肥能吃螺蛳粉吗")
减肥能吃螺蛳粉吗
一百克螺蛳粉的热量约为123大卡。而一碗三百克左右螺蛳粉的热量为369大卡，再加上里面的调味品以及配菜的热量，那么一碗螺蛳粉的热量还是比较高的，在减肥的时候尽量不要食用。螺蛳粉热量螺蛳粉是广西柳州市的小吃，具有辣、...
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![螺蛳是胎生还是卵生]( "螺蛳是胎生还是卵生")
螺蛳是胎生还是卵生
螺蛳虽然不是哺乳动物，但却具有胎生的繁殖方式。螺蛳也是雌雄异体的，雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来。卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外。螺蛳每一胎一般只有3—7个胚，螺蛳虽然每胎产仔不...
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![螺蛳粉臭的原因]( "螺蛳粉臭的原因")
螺蛳粉臭的原因
螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴梿、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这...
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![螺蛳是淡水还是海水]( "螺蛳是淡水还是海水")
螺蛳是淡水还是海水
螺蛳属于淡水产品。螺蛳是螺蛳属动物的统称，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域里的软体动物，这样的螺多达5000种，最为典型的代表是田螺。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素和烟酸、钙、磷、铁等...
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![酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳怎么做")
酱爆螺蛳怎么做
步骤1准备食材：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油适量。步骤2螺蛳（买时提前剪掉屁股）清洗干净。步骤3姜切片。步骤4大葱切段备用。步骤5起锅...
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![李子柒螺蛳粉的煮法]( "李子柒螺蛳粉的煮法")
李子柒螺蛳粉的煮法
步骤1食材：米粉100克、螺丝200克、酸笋50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1个、香叶2片、虾米20克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2块、盐2克、酱油2克、白糖1克、鸡精1克、白酒3克。步骤2...
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![吃完螺蛳粉身上会有味道吗]( "吃完螺蛳粉身上会有味道吗")
吃完螺蛳粉身上会有味道吗
吃完螺蛳粉身上有味道。螺狮粉是广西柳州的独特小吃，由多种配料组合而成，口感丰富，但是其中的酸笋经发酵后会产生臭味，通过扩散作用，臭味也会散发到衣服上，所以一部分人接受不了螺狮粉。...
