黑眼豆豆包做法是什么
黑眼豆豆包是目前比较新颖的一种面包,这种面包吃起来松软可口,而且还有一股香浓的巧克力味道,对于喜欢吃黑眼豆豆包的朋友来讲,最想知道的就是它的做法,那么黑眼豆豆包做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家。
1、首先准备材料,分别是高粉、低粉、可可粉、鸡蛋、白糖、酵母、奶粉、巧克力豆、德芙黑巧克力、黄油。
2、把除黄油和巧克力豆及巧克力外的材料放到面包机中和面20分钟后,放黄油继续和面30分钟,揉出手套膜,然后放巧克力豆进去和大约2分钟,取出室温进行发面,大约一小时十分钟,面团发到2倍即可。
3、然后取出分成六到七个面团,整圆,松弛10分钟。
4、在每个面团中包一块黑巧克力。
5、放在烤箱中烤四十分钟,然后拿岀来上面涂上薄薄的蛋液。
6、最后在180度中烤20分钟即可出炉。
以上就是黑眼豆豆包的具体做法了,在做黑眼豆豆包的时候,最重要的一步是发面团,一旦面团发不好,就会影响面包的口感。
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