海参怎么洗才干净
海参是大家非常喜欢吃的食物,但一般在酒楼饭店吃的比较多,所以自己回家煮海参就麻烦多了,需要清洗干净海参才可以,那海参怎么洗才干净?
1、首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜,这层滑滑的膜是海参的皮肤,只需专要把其体表上的属杂质冲洗干净即可。
2、除了海参皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。要注意:海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富!
3、海参沙嘴的处理其实也不难,用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可,注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人,用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉,这样更方便也更不容易弄破沙嘴。
以上是关于海参怎么洗才干净的方法介绍,希望可以帮助到你。
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