吃茄子有什么注意事项
茄子不仅仅口感鲜甜,而且由于做法简单也是深受众多网友的喜爱,不过吃茄子也是有注意事项的,那么对于不知情的网友们,下面我们一起来看看吃茄子有什么注意事项吧。
1、吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多。
以上就是吃茄子的注意事项,希望网友们以后在吃茄子的时候多多注意一下。
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