香辣炒蟹的做法
螃蟹清洗干净,然后切成块,红椒切块状,大葱切成段,生姜切姜末,炒锅里加适量油,烧热后,放生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒,放螃蟹块继续翻炒,然后倒入料酒炒匀,再加入2勺酱油,翻炒均匀,加白糖和少许盐调味,最后加水盖上锅盖大火收汁,盛出装盘即可。
螃蟹怎么做好吃
主料
螃蟹3只
辅料
生姜1块,酱油2勺,彩椒半个,葱1根,红椒2个,料酒3勺,白糖2勺,盐少许
香辣炒蟹的做法:
1.将螃蟹清洗干净,然后切成块备用。
2.将红椒切成块状,大葱切成段,生姜切成姜末。
3.炒锅里面加入适量油,油烧热之后,放入生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒。
4.放入螃蟹块继续翻炒,然后倒入料酒,翻炒均匀。
5.再加入2勺酱油,翻炒均匀,
6.加入白糖和少许盐调味,最后加水盖上锅盖,大火收汁,盛出装盘即可。
小贴士:
螃蟹一定要清洗干净,最好用小刷子,仔细的清洗,洗出里面的泥沙。
螃蟹属于寒性食物,所以孕妇最好不要食用。
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