芹菜粉丝怎么做
特色美食2.19W
步骤1
食材:西芹200克、粉丝60克、姜3克、大葱10克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、醋2克、鸡精2克、生抽1克。
步骤2
西芹切斜段。
步骤3
粉丝用温水泡软。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切斜片。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入大葱、姜片、豆瓣酱,爆香,倒入粉丝,翻炒炒匀,加入200毫升清水、盐、生抽,大火煮2分钟,再放入西芹、蒜末、鸡精,炒匀。
步骤8
盛出,装盘即可。
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