鲤鱼做烤鱼吗
烤鱼是一道很多人都非常喜欢吃的菜品,它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式可以实现了“一烤二炖”,烤鱼确实是非常的好吃,那么鲤鱼做烤鱼吗?接下来,小编对此就为大家解答一下。
1、鲤鱼是可以做烤鱼的。准备以下材料:葱姜蒜、鲤鱼、洋葱、生抽、酱油、蚝油、盐、郫县豆瓣酱、锡纸等。
2、先把鲤鱼清洗干净,然后把配料准备好,比如说葱姜蒜切沫、洋葱切碎、辣椒切段,然后把这些配料一起爆香。
3、把洗干净的鲤鱼放到锡纸里面,锡纸里面刷一层食用油,放入锅里面煎五分钟,拿出备用。
4、最后把将郫县豆瓣酱炸出红油,然后把煎好的鲤鱼放入锅里面,倒入半锅水,把炒好的配料倒在鲤鱼上,喜欢辣的可以多放一些辣椒,等汤汁变浓稠就可以了。
以上就是鲤鱼做烤鱼的方法介绍了,其实做这道烤鱼步骤是不复杂的,要是喜欢吃烤鱼的朋友,可以自己在家里制作的,希望对大家有用。
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