花甲里有小螃蟹能吃吗
花甲可以用来制作出很多的料理,比如说能够用来制作出很好吃的花甲,也可以和其他的食材搭配在一起进行烹饪,那么花甲里面有小螃蟹是否正常,花甲里有小螃蟹能吃吗。
1、花甲里有小螃蟹能吃。那种小螃蟹叫豆蟹,没有毒,不影响花甲的食用。花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
2、花蛤,潮汕人也叫花蚶,这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。它的学名为杂色蛤仔,壳近卵圆形,前端尖椭圆形,后端钝椭圆形,壳表深黄褐色,布满“人”字形或火舌状深褐色花纹,壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。壳内乳白色。一般壳高2厘米多,壳宽近4厘米。
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