蔓莓蛋挞怎么做
说到吃,相信很多人都有兴趣。我们日常上,吃的东西有很多种,其中蛋挞更是受人喜欢。估计很多人都有吃过蛋挞,但是蛋挞的种类其实有很多种的,其中就有蔓莓蛋挞。那么蔓莓蛋挞怎么做呢?让小编为大家介绍一下吧。
1、准备好所需用料:蛋挞皮4个,淡奶油35克,牛奶35克,蛋黄一个,白糖11克,低粉2克,蔓越莓10克。
2、淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌匀至溶化。
3、蛋黄打散,把蛋液倒进奶油混合液里,搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。
4、把蛋挞液过滤一遍。放进蔓越莓,再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里。
5、烤箱预热,上下火160度烤二十分钟,再转成下火10分钟。
以上就是蔓莓蛋挞的做法了,另外需要注意的是,放进蔓越莓,再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里,这样以免溢出。希望对大家有用。
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