曲靖美食有哪些
曲靖是云南省下辖地级市,有“滇黔锁钥”之称,有国家卫生城市等荣誉称号。位于云南省东部,主要为亚热带高原季风气候,景点有九龙瀑布、罗平油菜花、罗平油菜花等,除此之外,这里还有许多特色美食,那么曲靖美食有哪些呢?
1、抓抓粉:是云南夏季消暑的凉食。它的主料是蚕豆淀粉、红糖、明矾等,通过传统工艺制作而成。制作出来的成品清凉甜润、富有韧性,受到了曲靖人民的喜爱。
2、富乐酥肉:富乐酥肉的制作一般都在杀年猪的当晚。它的主要原料是猪肉,辅料是淀粉、蜜、姜汁、葱汁、鸡蛋等,再经过油炸制作而成。制作出来的酥肉呈黄色,吃起来酥脆可口、十分美味。
3、沾益辣子鸡:是中国著名餐饮特产。它的主要原料是鸡肉,它以独特的配方、加工工艺制作而成,制作出来的成品辣而不辛、食和味醇,供不应求,堪称云南饮食一绝。
4、宣威火腿:云南省著名地方特产之一,距今已有200多年的历史。它的外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩;切开色泽鲜艳、瘦肉呈鲜红色或玫瑰色、肥肉呈乳白色;吃起来清香扑鼻、香气浓郁、油而不腻;特点是鲜、酥、脆、嫩、香甜。它还可以加工成云腿罐头、云腿午餐肉等,远销国外。
关于曲靖美食有哪些的相关内容就介绍到这里了。
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
荷叶水鸭汤怎么做
荷叶水鸭汤是一道有名的菜,这道荷叶水鸭汤可以清热解毒,滋阴养血和益胃生津,不紧如此,荷叶水鸭汤还能预防高血压和高血脂。如果你想要学习做这道荷叶水鸭汤的话,小编现在给各位朋友大家分享荷叶水鸭汤的做法。1、荷叶水鸭汤的食材用料是很少的,主要就是我们要准备好...
-
正宗麻辣鸡头怎么做
麻辣鸡头相信很多朋友都吃过了,它是一种非常有特色的小吃,主要的原料就是鸡头,特别对于爱吃的人来说,简直是爱不释手。其实在家里我们也可以自己做正宗麻辣鸡头的,那么,正宗麻辣鸡头怎么做呢?下面咱们就来详细看看吧。1、准备材料。葱2根,姜1块,酱油3勺,料酒3勺,干辣椒5个...
-
烤箱香酥千层饼怎么做
香酥千层饼因为香酥的口感而受到广大群众的喜爱,目前千层饼的做法有很多,最受欢迎的一种就是用烤箱制作千层饼了,风味独特,那么烤箱香酥千层饼怎么做呢?下面小编给大家分享一下烤箱香酥千层饼的做法吧。1、先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母...