虾酱有臭味正常吗
虾酱又叫虾膏,主要是我国沿海地区的一种调味料,是用小虾和盐发酵研磨之后做成的酱类,味道比较咸。虾酱我们也可以自己在家里做,但是很多人做着做着就会有一些臭味,那么虾酱有臭味正常吗?
1、虾本身有一定的腥味,而用有腥味食材制成的食品难免会有一些异味。
2、但是,只要您能够注意合理和适当的工艺并掌握正确的方法,就不会制作出有异味的食材。虾酱制成后,一般没有腥味,也没有臭味。
3、但如果购买的虾酱有比较刺鼻的异味,则意味着虾酱已经变质。
以上就是我为大家找到关于虾酱有臭味是否正常的内容,希望能够帮到你。
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