印度玛莎拉是什么调料
古印度是四大文明古国之一,公元前2500年诞生了印度河文明。前1500年左右,中亚的雅利安人进入南亚次大陆,征服当地古印度人,建立了一些奴隶制小国,并确立种姓制度,吠陀教开始发展为婆罗门教,那么印度玛莎拉是什么调料?
1、印度的玛莎拉指的是咖喱,也就是各种香料混合起来的调味粉,也可以泛指各种咖喱酱料,印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。
2、玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,主要用于烹调牛羊肉,鸡,鸭,螃蟹,土豆,汤羹等,是中西餐常用的调味料,在印度,玛莎拉调味粉可以放入可乐奶茶冰淇淋水果等众多食物中。
3、其实印度人吃玛莎拉与湖南人喜欢吃辣椒类似,当地气候温热潮湿,需要吃祛除湿气的食物。
关于印度玛莎拉是什么调料内容的介绍就到这了。
-
烤脑花做法是什么
相信喜欢吃烧烤的网友们对于烤脑花都不会陌生吧,烤脑花因为鲜甜的口感和丰富的营养价值,受到了众多网友的追捧,那么下面小编就与大家分享一个烤脑花做法,我们来了解一下吧。1、将新鲜脑花用温水浸泡15分钟。2、在浸泡的时候将所有的配料切成末。3、用牙签挑去脑花...
-
新卤水怎么做
其实卤菜的成败,新卤水起制非常的关键,对于很多刚开店的新手卤小白而言,制作一锅标准的卤水是一件最为头疼的事,那么新卤水怎么做呢?接下来,小编就来分享一下如制作一锅好的新卤水的方法。1、熬汤:准备猪腿骨5斤,母鸡半只,先进行焯水处理。然后卤锅内加水30斤(熬好后约20...
-
榴梿冰沙家常做法是什么
榴梿自从引进中国之后,就受到了众多朋友的喜爱,虽然依旧是有不少朋友接受不了榴梿的味道,但却丝毫不影响销售,那么小编也向各位热爱榴梿的朋友们分享一道榴梿的做法,那就是榴梿冰沙家常做法!1、取出60克的榴梿,只要榴梿肉。2、22.370~385克的冰块。3、33.20~25克的糖...
-
猪肉陷怎么调好吃
日常生活中,我们做食物的的时候,经常是会需要用到猪肉馅的,比如:做肉丸、包饺子、包馄饨以及还有做包子等等,而猪肉馅的味道好坏是会影响食物的质量,所以猪肉陷的调制是非常重要的,那么猪肉陷怎么调好吃呢?1、放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是...