小龙虾怎么做
小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法,最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾。
蒜香小龙虾是将虾清洗干净后放入锅中炒至红色后盛出。锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精、煸炒至蒜末微糊,盛出待用。然后将锅中留油,放泡椒、香叶、花椒炒出香味,再放半份蒜蓉翻炒,放入小龙虾,加入100ml啤酒焖煮后加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁后就可以了。
麻辣小龙虾是先将处理好的小龙虾炒至红色后盛出。锅中留底油,放入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒炒香,倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒、辣椒面焖煮,最后加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花、芝麻即可。
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烤箱香酥千层饼怎么做
香酥千层饼因为香酥的口感而受到广大群众的喜爱,目前千层饼的做法有很多,最受欢迎的一种就是用烤箱制作千层饼了,风味独特,那么烤箱香酥千层饼怎么做呢?下面小编给大家分享一下烤箱香酥千层饼的做法吧。1、先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母...
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怎么用小苏打腌牛肉
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怎么炒蛋黄油
鸡蛋中的蛋黄油是一种治病良方,不过很多人并不知道蛋黄油有这么多的功效,加上蛋黄油做法很少有人说起,导致现在大部分人都不知道蛋黄油具体怎么做出来的。那么怎么做蛋黄油呢?接下来小编来教大家怎么做蛋黄油。1、首先将20g新鲜的生鸡蛋冷水下锅,煮沸后用中火煮8分...
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甲鱼火锅怎么做
在中国,很多人都非常喜欢吃火锅,特别是在寒冷冬天,吃火锅是一个最佳的选择。火锅做起来简单、方便以及快捷,而且火锅的种类也是有很多的,其中就有甲鱼火锅,那么甲鱼火锅怎么做呢?下面让我们一起来看看。1、准备好食材:甲鱼1只,白菜(卷心菜也可),白萝卜150克,冬瓜200克左右,葱...