如何让花蛤把沙吐干净
花蛤也是让人又爱又恨的食物,鲜美的味道让你当你留恋,可是花蛤里面的沙让你想自己扔掉。如果花蛤吐沙没有吐干净,吃起来就会沙沙的影响口感,但是清洗是一件非常麻烦的事,那么如何让花蛤把沙吐干净呢?
1、盐水浸泡:一般家里都是用盐水浸泡来让花蛤吐沙,如果时间允许的话,这也是一种办法,接一盆自来水放入花蛤,然后在滴几滴香油使水面构成一层油膜,将水与空气分隔开来,让花蛤在水中缺氧而加快呼吸,从而吐沙。大约要泡2-3个小时,花蛤才能将泥沙吐完。
2、温水浸泡:同样是浸泡但是和盐水想比,温水可以节约很多时间。我们将花蛤浸泡在50度左右的温水中,因为有温度花蛤就会感受到危险,它们会为了自保而吸收更多水分,便会活跃地吐沙,这个最难的就是掌握温度,其实只要手摸起来比较热,但是喝起来不烫口这样的温度就差不多了,花蛤在温水里大约需要10分钟就可以把沙吐干净。
3、来回摇晃:不用泡也能将花蛤的沙去干净,只是有点残忍,把花蛤放在一个盒子里倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,力度适中就行了。摇两分钟左右花蛤就被摇晕了,自然就会吐出不少泥沙,用水洗一次后在重复摇三次就差不多了。
4、焯水:最简单的方法也是彻底能去除花蛤中泥沙的方法,烧一锅开水,把花蛤放进去,盖上锅盖,一分钟后捞出。用清水冲洗花蛤就能将沙洗干净了,不过不建议用这个方法,经过高温后的花蛤鲜味流逝了,花蛤肉还会变老。
以上就是小编给大家分享了让花蛤把沙吐干净方法,希望对大家有所帮助。
-
花生酸奶怎么做
相信很多人都知道,酸奶中的营养物质非常丰富,还可以缓解便秘。而花生中的蛋白质含量很高,可以提高人体的免疫力,所以现在很多人都喜欢制作花生酸奶,那么花生酸奶怎么做的呢?下面小编给大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗净,豆浆机中加入800ml纯牛奶(倒入这么多...
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
柿饼加工方法是什么
柿子饼又称柿饼,是我国一种著名的传统小吃,营养价值很高,含有很多的果胶,吃起来软软的甜甜的。具有美容、祛斑、减肥的三大功效,那么柿饼加工方法是什么呢?接下来,小编就为大家介绍下柿饼怎么加工制作。1、首先将柿子洗净,沥干水分,再削去柿子表皮。2、将削好的柿子,摆放...
-
络饼怎么做
我们中国,上下五千年,可以说是一个历史悠久的古老国家。正是因为国家地大物博,文化的传承,让中国闻名中外。其中,美食文化可以说是在全世界都是被人认可的。其中就有一道菜,叫做络饼,那么络饼怎么做呢?请看下面内容。1、首先准备小麦面粉、盐适量,醒面两个小时左右后再...