如何挑选西米
相信很多朋友都吃过西米吧,西米是很多人都喜欢吃的一种食物,他对我们的身体健康好处非常多,那么如何挑选西米呢?下面我们一起来看看吧。
1、首先是看西米的质地。质量好的西米,颜色纯白不含任何杂色,每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米,色泽黯淡无光,颗粒大小不均匀,且不够饱满。
2、其次是用手轻捻了。质地好的西米,捻揉的时候,是硬滑的,不容易破碎;而质地次一些的西米,揉一揉就碎掉了。
3、最后是看口感。质地好的西米,煮熟后透明度好,且不会糊成一团,吃起来有韧性,Q感十足;质地不好的西米,煮熟后不透明,有杂质,且容易糊成一团,有些还会有异味。
以上就是关于如何挑选西米的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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