怎么挑选金鲳鱼
金鲳鱼很多时候都是做红烧的,金鲳鱼的口感也不错,很多朋友是不会挑选鱼的,那么怎么挑选金鲳鱼呢?下面就一起来看看吧。
1、看金鲳鱼的整体:鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳;如果鱼体软榻、鱼鳞易折,则质地较差。
2、看鱼身的肉质:用手按压鱼身,能够感受到鱼肉很结实并且有弹力,那么就表示该鱼为好鱼,反之则质地较差。
3、看金鲳鱼的鱼鳃:揭开鱼鳃的鳃盖,腮丝颜色鲜艳并有光泽感,即为好鱼;腮丝颜色晦暗无光泽,并带有异味则质地较差。
其实很多朋友喜欢吃鱼的,而金鲳鱼是大家比较喜欢吃的,以上是关于怎么挑选金鲳鱼的方法,希望对你有用吧!
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