优质玉米粒怎么挑选
玉米粒,别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物,主要食用功效是延缓衰老。那么优质玉米粒怎么挑选呢?
1、颜色:市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样,朋友们可根据个人需求来选择。
2、透明度:用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,适合购买;煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了,不适合购买。
3、水分:用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,适合购买;如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了,不适合购买。
以上就是优质玉米粒怎么挑选的介绍了,希望对朋友们有所帮助。
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