糖醋蒜的做法
大蒜剥去黑皮,放入清水中洗净,将蒜放入碗中,加入清水和盐,浸泡一天,泡好的大蒜沥干水分,放入无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子,密封保存一个月即可。
食材:
新蒜200克,红糖100克,陈醋200克
糖醋蒜的做法
1.先将大蒜剥去外面的两层黑皮,放入清水中洗干净。
2.然后将蒜放入碗中,加入清水和盐,浸泡一天。
3.泡好的大蒜沥干水分,放入无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子,密封保存一个月即可。
小贴士:
在制作糖醋蒜的过程中,使用的罐子一定要清理干净,无油无水。
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