山西晋中特产
晋中的特色水果有平遥槟干、马首西瓜、马首甜瓜、太谷壶瓶枣、平遥槟果、郝温村酥梨、祁县红星苹果、华德梨枣。
1、郝温村酥梨
郝温村酥梨是山西晋中的传统特色水果,平遥有着非常优越的地理环境,海拨800至1000米,气候温和,光照充足,地肥水美,绿树成荫,非常适合酥梨的生长,所产出的酥梨表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,1996年荣获省首届优质水果展评会“银质奖”,国际果品及技术设备展览会“优质产品奖”。
2、平遥槟果
平遥槟果是山西晋中的传统特色水果,有着非常悠久的历史,在明代就已经有记载了。所种植出来的槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。用传统工艺加工而成的平遥槟干,口味独特,具有养颜滋肺,消食解乏之功效,尤其适合妇女、儿童、老年人食用。
3、太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果,有着悠久的历史,关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究,山西省晋中市太谷县位于黄土高原,独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长,所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。
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