菠萝的功效与作用
食材简介:
菠萝,又称凤梨,黄萝,露兜子,原产于南美洲地区,16世纪从巴西传入中国,在台湾、福建海南等地广泛栽培。菠萝与凤梨属于同类水果,但菠萝削皮后有内刺,凤梨则不存在内刺。
营养功效:
菠萝含有的营养十分丰富,除了含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C以及柠檬酸以外,还含有胡萝卜素、柠檬酸、碳水化合物等物质。菠萝中所含的糖和酶具有很好的利尿作用,对肾炎、高血压以及支气管炎患者均有好处。此外,菠萝中还含有大量纤维素,对治疗便秘有一定的疗效。不仅如此,菠萝中所特有的菠萝朊酶能够分解蛋白质、帮助消化、促进血循环。中医认为,菠萝性平味甘,具有清暑解渴、消食止泻、补血益气、养颜瘦身等功效。
适宜搭配:
那么菠萝适宜和哪些食材搭配呢?
菠萝和白茅根一起搭配,可以清热利尿、止血;
菠萝和梨一起搭配,可以预防感冒,美容养颜;
菠萝和猪肉一起搭配,可以促进蛋白质吸收;
菠萝和鸡肉一起搭配,可以补虚填精、温中益气;
菠萝和杨桃一起搭配,可以清热解暑、消食。
常见做法:
生活中,菠萝还有哪些常见的做法呢?
菠萝咕噜肉、菠萝饭、菠萝炒鸡、菠萝奶昔、泰式菠萝炒饭等等。
相同的食材,不同的配方,不一样的美食,就在你的身边。心动不如行动,赶紧动手试试吧!
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