柴胡根的功效与作用
核心功效
解热、补肝保肝、镇静
柴胡根的简介
柴胡根主要取自中药柴胡,可分为春柴胡和冬柴胡,柴胡根为狭叶柴胡的干燥根,柴胡根是常用解表药,能和解少阳,舒肝和胃。性味苦、微寒,归肝、胆经。具有解热、镇静、抗病毒、增强食欲、帮助消化的功效。
功效与作用
1、解热:柴胡根有解热止痛的作用,对各种原因所致的发热症状,有较好的解热效果。
2、补肝保肝:柴胡根有有补肝保肝的作用,柴胡根中所含有的营养物质可以防止肝脏受损,免受药物或者是毒素的侵袭。
3、镇静:柴胡根有镇静的作用,对于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的治疗效果。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝阳上亢,肝风内动者忌用或慎用
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
柴胡莲藕片
食材:莲藕、柴胡根、绿豆芽、山楂、番茄、盐、白糖和醋。
做法:先把柴胡根和山楂煎水去渣,再把盐、白糖和醋放在一起搅拌均匀,接着把莲藕切成片放入汁儿里浸泡是来分钟,用大火将其炒熟以后加上一定量的汁儿在里面出锅装盘,绿豆芽炒好以后放在周围,最后放入生番茄片做点缀即可。
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