腌鸡蛋出油最好的方法是什么
腌鸡蛋出油最好的方法:将鸡蛋清洗干净擦干水分,放入高浓度白酒中浸泡。浸泡过后的鸡蛋滚一圈食盐,用保鲜膜包裹起来。将鸡蛋放进密封罐中储存,腌制20天左右即可。
1、根据个人需求准备适量的鸡蛋,然后把鸡蛋一个个的洗干净晾干,或者擦干水分。
2、准备一小碗高度白酒,把鸡蛋放到白酒里泡一会。
3、然后把沾了白酒的鸡蛋,放到食盐里裹上一圈食盐,让鸡蛋表面均匀的裹满食盐。
4、然后用保鲜膜把鸡蛋包起来,依次全部包好。
5、将鸡蛋放到密封罐中密封保存,放到阴凉处,一般腌制20天左右就可以了。
6、如果想快点吃到腌鸡蛋,可以将处理好的鸡蛋新放到阳光好的地方,暴晒一天。然后将暴晒好的鸡蛋再放到阴凉处,差不多一个星期就可以吃了。
7、腌制时间一般20天,腌的时间长出的油就多一点,腌好取出来煮熟食用即可。
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