吃大蒜快速去味小妙招有哪些
大蒜中含有一种硫化物,气味非常浓烈,因此在吃完大蒜后嘴巴里面的异味也会比较重,那么吃大蒜快速去味小妙招有哪些呢?
1、喝杯牛奶:在吃过大蒜后可以马上喝一杯牛奶,牛奶含有的蛋白质可以包覆胃的黏膜,让蒜味不容易发挥,可以有效的避免口臭的尴尬状况,包括优酪乳、冰淇淋等乳制品也有类似功效。
2、吃一个苹果:吃大蒜后吃几块苹果也可以有效去除口臭,抑制蒜味的机理在于,大蒜所含的四类含硫化合物与名为“酚”的一系列物质之间发生了化学反应。有位研究员叫学生吃大蒜后喝水,发现有位学生口腔的异味分子含量低,后来得悉是几小时前吃过一个苹果;其后,研究员尝试吃完大蒜后再吃苹果,发现口气的程度的确降低了。
3、喝点柠檬水:柠檬水除了可以解油腻,其实它也可以去蒜味。方法很简单,在一杯白开水中,加1~2片薄薄的柠檬片,也可以再加一点柠檬汁即可。
4、喝点薄荷水:有研究表明在各类可抑制蒜味的物质中,薄荷的效果最好,薄荷的酚含量非常高。迷迭香酸和大蒜中的含硫化合物很容易发生反应生成无气味产物。
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